手作り無添加牡蠣のやわらか燻製
2022年12月7日店主の手作り無添加牡蠣のやわらか燻製😉 貝柱までやわらかく仕上げたく試行錯誤の数年間。 チーズのような食感に仕上がる商品に😆 桜チップで燻して風味も豊です✨ ワインにもとても […]
牡蠣むき身ハネ商品も大変人気です🦪
2022年12月6日炊き込みご飯等々に最適な、むき身ハネ商品も超人気です🦪 小粒や傷が付いていたり、成育不足のまだ身が痩せていたり等々の牡蠣ですが、選別商品、無選別商品と鮮度や袋詰めの行程は全く一緒です🦪 牡 […]
朝は肌寒いです😓
2022年6月8日もしかして、少し暖房を着けたいかな❔と感じる朝の寒さを迎えています😓 この感じかたは私だけでしょうか😅 気温の変化に負けず、牡蠣むき作業を従事者全員で頑張ってますǶ […]


